Co je hovězí kolagen?

Hovězí kolagen, známý také jako "bílkovina mládí", je nejen zodpovědný za pevnost pokožky, ale hraje klíčovou roli při udržování zdraví kloubů, kostí, vlasů a nehtů. Zajímá vás, zda je tento typ kolagenu vhodný právě pro vás? Zjistěte, proč se hovězí kolagen doporučuje sportovcům, starším lidem a ženám v různých fázích života. Zjistěte, jaké má vlastnosti, jaké jsou jeho výhody a nevýhody a zda se vyplatí ho používat!
kolagen wołowy

Co je hovězí kolagen?

Hovězí kolagen je druh kolagenu získávaný z hovězího dobytka a je důležitou strukturální složkou kůže, kostí, šlach, chrupavek a dalších pojivových tkání. Je to bílkovina, která dodává strukturální stabilitu a pružnost různým částem těla zvířat, včetně člověka. Hovězí kolagen je v potravinářském a doplňkovém průmyslu ceněn pro své bohatství na aminokyseliny, které hrají klíčovou roli ve stavbě a regeneraci tkání. Obliba hovězího kolagenu je dána také jeho potenciálními zdravotními přínosy, o kterých se dozvíme více později.

Hovězí kolagen – vlastnosti a charakteristiky

Hovězí kolagen je cenná bílkovina získávaná z kostí, kůže a chrupavek zvířat, především skotu. Jeho jedinečné složení aminokyselin, jako jsou glycin a prolin, je důležitou složkou stravy pro podporu zdraví. Hovězí kolagen se skládá převážně z kolagenu typu II, který je strukturně obzvláště podobný kolagenu vyskytujícímu se u lidí, díky čemuž je tělem snadno vstřebatelný. Jeho pravidelná konzumace může přispívat ke zlepšení pružnosti pokožky, podpoře cév, podílet se na srážení krve a posilovat klouby. Hovězí kolagen bude dobře fungovat pro lidi, kteří se z nějakého důvodu vyhýbají mořským bílkovinám, a zároveň poskytne cennou a přirozeně získanou alternativu.

Jak funguje hovězí kolagen? Jaké jsou jeho výhody a nevýhody?

Hovězí kolagen je sice bohatý na zdraví prospěšné látky, ale má jak výhody, tak i některá omezení:

Účinky hovězího kolagenu:

  • Podpora pokožky – hovězí kolagen, známý jako bílkovina mládí, může účinně zlepšit pružnost, hydrataci a celkový vzhled pokožky a pomáhá redukovat vrásky[1].
  • Zdravé klouby – prospívá chrupavkové tkáni, pomáhá posilovat klouby, zvyšovat jejich pružnost a snižovat riziko jejich poškození, zejména u lidí s onemocněním kloubů.
  • Udržování zdravých kostí – hovězí kolagen je nezbytný pro správnou mineralizaci kostí, pomáhá udržovat jejich zdraví a hustotu.
  • Posilování svalů – hovězí kolagen jako klíčová složka svalové tkáně posiluje svaly, pomáhá zlepšovat fyzickou výkonnost a zvyšovat celkovou sílu[2].
  • Zdravé vlasy a nehty – kolagen může ovlivnit posílení vlasů a nehtů, zlepšit jejich celkový stav a zabránit jejich lámání.
  • Podpora trávení – hovězí kolagen pomáhá obnovovat střevní sliznici, čímž přispívá ke zdravému fungování trávicího systému.
  • Zlepšení kvality spánku – kolagen obsahuje aminokyselinu triptofan, která může přispět ke zlepšení kvality spánku.

Nevýhody hovězího kolagenu:

  • Omezená biologická dostupnost – ačkoli je hovězí kolagen podobný lidskému kolagenu, má zároveň nižší biologickou dostupnost než rybí kolagen, což omezuje jeho úplné vstřebání a využití v těle.
  • Živočišný původ – hovězí kolagen se získává z kostí, kůže a chrupavek zvířat, což vylučuje z jeho užívání osoby praktikující vegetariánství.
  • Možné alergie – existuje riziko alergie na hovězí bílkovinu, která může u některých lidí vyvolat alergické reakce.

Hovězí kolagen – pro koho?

Hovězí kolagen je cenným podpůrným zdrojem, který se díky svým četným vlastnostem pro zdraví kostí a kloubů doporučuje zejména pro:

  • Lidé po ortopedických úrazech – hovězí kolagen napomáhá procesu zotavení po zlomeninách končetin a jiných ortopedických úrazech, přispívá k regeneraci pojivové tkáně a podporuje hojení zranění[3].
  • Sportovci – sportovcům, zejména těm, kteří jsou vystaveni intenzivnímu zatížení kloubů, může suplementace hovězím kolagenem prospět k posílení kostních a kloubních struktur, zvýšení flexibility, snížení rizika zranění[3] a zvýšení svalové síly[2].
  • Starší lidé – starší lidé jsou skupinou náchylnou k osteoartikulárním problémům. Doplňování hovězího kolagenu může být užitečné při prevenci a ochraně před poškozením kostí a kloubů[4].
  • Ženy v různých obdobích života – u žen po porodu pomáhá hovězí kolagen k rychlejšímu zotavení a hojení poporodních ran, zatímco v období peri-menopauzy může sloužit jako prevence osteoporózy[5].
  • Pacientům s onemocněním kloubů – lidem s osteoartritidou, jako je revmatoidní artritida, může prospět suplementace hovězím kolagenem, jejíž účinnost a podpora je prokázána vědeckými studiemi[6].

Vyplatí se používat hovězí kolagen?

Hovězí kolagen je sloučenina, která je uznávána v mnoha oblastech medicíny. Jeho dobrá snášenlivost organismem, biokompatibilita s tkáněmi a všestranné použití znamenají, že může být účinnou formou podpory zdraví. Hovězí kolagen, který je složkou mnoha doplňků stravy, může přinést příznivé výsledky v procesu rehabilitace, rekonvalescence i při poranění kostí a kloubů, jako jsou poškozené šlachy, klouby nebo vazy. Kromě toho má pozitivní vliv na stav pokožky, vlasů a nehtů, proto se často používá v přípravcích na zlepšení vzhledu. Pravidelné užívání hovězího kolagenu může přispět k udržení mladistvého vzhledu, k prevenci onemocnění kloubů a kostí, ke zlepšení síly a fyzické výkonnosti i k celkové pohodě organismu.

Který kolagen je lepší: rybí nebo hovězí?

Při výběru mezi rybím a hovězím kolagenem je užitečné řídit se nejen osobními preferencemi, ale také znalostí jejich specifických vlastností a potenciálních zdravotních přínosů.

Hovězí kolagen, bohatý na aminokyseliny, si získává uznání pro svou podporu zdraví kloubů, kostí a kůže. Jeho podobnost s kolagenem přirozeně se vyskytujícím v lidském těle a absence zápachu jsou dalšími výhodami.

Na druhou stranu rybí kolagen se díky své nižší molekulární hmotnosti rychleji vstřebává do organismu, což se projevuje i rychlejšími a viditelnějšími účinky suplementace, zejména pokud jde o zlepšení stavu pokožky, vlasů a nehtů.

Kromě toho je jeho výroba považována za udržitelnější, což odpovídá rostoucí poptávce po ekologicky šetrných výrobcích. Konečný výběr mezi rybím a hovězím kolagenem by měl být přizpůsoben jednotlivci s ohledem na dostupnost, možné alergie a konkrétní účel suplementace, jako je zlepšení stavu pokožky nebo podpora kloubů a kostí.

Shrnutí: Co je hovězí kolagen?

Z článku jste se dozvěděli o četných výhodách hovězího kolagenu – jeho pozitivních účincích na klouby a kosti, ale také na kůži, vlasy a nehty. Díky jeho biokompatibilitě a prokázané bezpečnosti užívání stojí za to zvážit jeho suplementaci zejména v situacích rekonvalescence, po úrazech nebo pro udržení mladistvého vzhledu. Promyšlený výběr hovězího kolagenu vám může prospět tím, že podpoří strukturální integritu vašeho těla a pozitivně ovlivní váš každodenní zdravotní stav.

bibliografie

[1] Oral intake of specific bioactive collagen peptides reduces skin wrinkles and increases dermal matrix synthesis – PubMed (nih.gov)

[2] Collagen peptide supplementation in combination with resistance training improves body composition and increases muscle strength in elderly sarcopenic men: a randomised controlled trial – PubMed (nih.gov)

[3] Nutrition for the Prevention and Treatment of Injuries in Track and Field Athletes – PubMed (nih.gov)

[4] Role of collagen hydrolysate in bone and joint disease – PubMed (nih.gov)

[5] Specific Collagen Peptides in Combination with Resistance Training Improve Body Composition and Regional Muscle Strength in Premenopausal Women: A Randomized Controlled Trial – PubMed (nih.gov)

[6] A double-blind, placebo-controlled, randomised, clinical study on the effectiveness of collagen peptide on osteoarthritis – PubMed (nih.gov)

Leave a Reply

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *