lyofilizovaný kolagen

Rozšiřte si své znalosti o lyofilizovaném kolagenu - jednom z druhů cenných bílkovin, které hrají klíčovou roli při udržování zdravého a pružného těla. V tomto článku se dozvíte, v čem spočívá proces výroby lyofilizovaného kolagenu, jaké má vlastnosti a jak lyofilizovaný kolagen působí na naše tělo. Dozvíte se také odpověď na neodbytnou otázku: který kolagen je lepší - lyofilizovaný nebo hydrolyzovaný?
kolagen liofilizowany

Co je to lyofilizovaný kolagen?

Lyofilizovaný kolagen je jednou z forem tohoto proteinu, která prošla procesem lyofilizace neboli sublimace vody z produktu. Díky této technologii, která zahrnuje zmrazení a odpaření vody mezi molekulami bílkovin, zůstává kolagen téměř identický s kolagenem, který se přirozeně nachází v lidském těle.

Jaké vlastnosti má lyofilizovaný kolagen?

Jako přírodní zdroj klíčové bílkoviny hraje lyofilizovaný kolagen důležitou roli v doplňkové stravě i v medicíně. Jeho všestranné využití je dáno jeho funkcemi v organismu. Je základní složkou kůže, kostí a dalších tkání, neboť je zodpovědný za jejich pružnost a pevnost. Zaujímá až 30 % všech tělesných bílkovin a je klíčem k udržení dostatečné pružnosti tkání. V medicíně hraje významnou roli jako materiál pro rekonstrukci tkání, napomáhá hojení ran a regeneraci chrupavek, kůže nebo kostí[1]. Tato vlastnost lyofilizovaného kolagenu byla doložena vědeckými studiemi[2]. Mezi jeho všestranné vlastnosti patří také hydratace pokožky, která přispívá k její pevnosti a pružnosti. Lyofilizovaný kolagen je nejen strukturálním základem kůže, ale také klíčovým prvkem pro svalový, kosterní a trávicí systém. Nelze opomenout ani jeho vliv na imunitní systém tím, že stimuluje tvorbu imunitních buněk.

Jak funguje lyofilizovaný kolagen?

Již při znalosti vlastností lyofilizovaného kolagenu můžeme nesporně konstatovat, že jeho působení v organismu je vícesměrné.

  • Udržuje strukturu a pevnost tkání: kůže, kosti a cévy využívají lyofilizovaný kolagen, který je zodpovědný za jejich pružnost. Tvoří až 30 % všech bílkovin v těle a ovlivňuje celkovou pružnost tkání.
  • Podporuje hojení ran a regeneraci tkání: lyofilizovaný kolagen hraje důležitou roli v medicíně, kde slouží jako materiál pro rekonstrukci tkání, urychluje procesy hojení ran a regeneraci chrupavek, kůže a kostí.
  • Zajišťuje hydrataci pokožky: lyofilizovaný kolagen přispívá k hydrataci pokožky. To má za následek zvýšení pevnosti a pružnosti pokožky.
  • Podporuje svalový a kosterní systém: lyofilizovaný kolagen tvoří přibližně 90 % kostní hmoty, takže má zásadní význam pro pevnost kostí. Podporuje také celistvost svalového systému, což má pozitivní vliv na jeho fungování.
  • Podporuje správnou funkci trávicího systému: lyofilizovaný kolagen je součástí sliznice, čímž přispívá ke správné funkci trávicího systému.
  • Chrání imunitní systém: tím, že stimuluje tvorbu imunitních buněk, podporuje lyofilizovaný kolagen imunitní systém. Působí jako důležitý ochranný faktor organismu proti infekcím a nemocem.

Proces lyofilizace zajišťuje, že chemická struktura bílkovin, zejména kolagenu, zůstává neporušená, což znamená zachování jejich původních, přirozených vlastností. Lyofilizovaný kolagen se vyznačuje stabilitou, suchou formou a snadným skladováním, což z něj činí vynikající volbu pro ty, kteří hledají kolagenovou bílkovinu v její nejautentičtější podobě, s plně zachovanými cennými vlastnostmi.

Jaký je výrobní proces lyofilizovaného kolagenu?

Proces výroby lyofilizovaného kolagenu je složitý soubor kroků známých jako lyofilizace nebo “sušení zmrazením”.

Začíná zmrazením kolagenu při velmi nízkých teplotách, které dosahují až -50 °C. V tomto stavu voda v kolagenu zmrzne a připraví se na další procesy. Poté se ve vakuové komoře a za nízkého tlaku zmražený led podrobí bazálnímu sušení. V tomto kroku sušení mrazem led sublimuje, tj. přechází přímo z pevného stavu do stavu páry, přičemž se obejde stav kapalný. Dalším krokem je sekundární sušení, při kterém se odstraní zbytková vlhkost, čímž vznikne suchý, plně stabilní kolagenový prášek.

Klíčovou vlastností tohoto lyofilizovaného procesu výroby kolagenu je, že kolagen zůstává chemicky neporušený, což zajišťuje, že si zachovává své přirozené vlastnosti. Lyofilizace je mimořádně účinná metoda pro získání lyofilizovaného kolagenu vysoké kvality a s plným zachováním jeho biologických hodnot.

Který kolagen je lepší – lyofilizovaný nebo hydrolyzovaný?

Při výběru mezi lyofilizovaným kolagenem a hydrolyzátem má hydrolyzovaný kolagen navrch. Oba typy kolagenu procházejí po požití podobným procesem trávení, kdy se rozkládají na jednotlivé aminokyseliny nebo menší molekuly, tzv. peptidy. Klíčový aspekt, který tyto dvě formy kolagenu odlišuje, však spočívá ve snadnosti vstřebávání organismem.

Kolagenní hydrolyzované peptidy vykazují jedinečnou schopnost volně procházet trávicím systémem a účinně se vstřebávat. Právě proto, že jsou již předtrávené, může tělo rychleji a účinněji obnovovat molekuly kolagenu. V porovnání s lyofilizovaným kolagenem vyžaduje hydrolyzát menší námahu při trávení, což může být důležité pro osoby s citlivým trávicím systémem.

Shrneme-li to, volbou kolagenového hydrolyzátu se rozhodujeme pro formu, která díky snadnému vstřebávání peptidů může tělu přinést rychlejší a znatelnější účinky.

Jaký zdroj lyofilizovaného kolagenu zvolit?

Nejlepší volbou je rybí kolagen, který se díky své nejvyšší biologické dostupnosti nejlépe vstřebává. Mezi nejúčinnějšími formami doplňku můžeme rozlišit jeho dva typy:

  • Kolagen v prášku je doplněk dostupný ve formě jemně mletého a dobře rozpustného prášku. Vyznačuje se svou flexibilitou a univerzálností, protože jej lze přidávat do různých nápojů a jídel. Rybí kolagen v prášku je oblíbený díky možnosti konzumovat doplněk přizpůsobený individuálním potřebám a preferencím.
  • Tekutý kolagen je doplněk stravy připravený k pití, dostupný ve formě nápojů nebo shotů. Vyznačuje se pohodlnou konzumací a nevyžaduje míchání ani rozpouštění. Rybí kolagen k pití se také dodává v různých příchutích, což zvyšuje jeho atraktivitu a požitek z něj. Je ideální pro ty, kteří hledají rychlá řešení a oceňují pohodlí.

Leave a Reply

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *