Kolagen hydrolizowany

W tym artykule zgłębimy wiedzę na temat hydrolizatu kolagenu - jednego z rodzajów tego białka, omawiając jego właściwości, korzyści dla organizmu oraz kluczowe kwestie związane z odpowiednim wyborem suplementu. Przekonaj się, dlaczego kolagen hydrolizowany staje się popularnym wyborem wśród osób pragnących cieszyć się młodym wyglądem i zdrowiem całego organizmu.
Autor tekstu: Brygida Szkutnik

Interesuje się tematyką beauty, stale poszerzając wiedzę na temat różnorodnych aspektów pielęgnacji i zdrowia skóry. By móc świadomie dbać o swoje ciało i dobre samopoczucie, czerpie wiedzę wyłącznie z wartościowych źródeł informacji.
Brygida Szkutnik scaled
Weryfikacja: Lek. Barbara Dudka-Żyrek

Naukowiec specjalizująca się w dziedzinie żywienia, badań żywności i diecie ketogenicznej. Prowadzi pionierskie badania w skali światowej nad wpływem diety keto na organizm człowieka.
Barbara Dudka Zyrek Ekspert TheCollagenCompany
kolagen hydrolizowany

Hydrolizat kolagenu – co to takiego?

Hydrolizat kolagenu, to produkt uzyskany w wyniku procesu hydrolizy białka kolagenowego, podczas którego długie łańcuchy kolagenowe są rozkładane na mniejsze peptydy i wolne aminokwasy. W odróżnieniu od naturalnie pozyskiwanego kolagenu, hydrolizat przechodzi proces chemiczny lub enzymatyczny, co sprawia, że jego struktura staje się bardziej zróżnicowana i bardziej biodostępna dla organizmu. Ten rodzaj kolagenu cechuje się niższą masą cząsteczkową, co ułatwia jego trawienie i absorpcję przez jelita.

hydrolizat kolagenu co to takiego

Kolagen hydrolizowany – właściwości

Zgodnie z artykułem opublikowanym w czasopiśmie naukowym Molecules, kolagen hydrolizowany, powstały w wyniku procesu hydrolizy, wyróżnia się przynajmniej 28 typami kolagenu, z których każdy pełni istotną rolę w strukturze różnych tkanek[1]. Szczególnie wartościowy jest kolagen typu I, obecny w skórze, kościach, zębach, ścięgnach i więzadłach oraz obejmujący niemal 90% naszego organizmu[2]. Proces hydrolizy, podczas którego wiązania w łańcuchu polipeptydowym ulegają rozpadowi, generuje peptydy kolagenowe o niskiej masie cząsteczkowej. To właśnie ta cecha sprawia, że kolagen hydrolizowany charakteryzuje się wyjątkowo wysoką przyswajalnością, co ułatwia jego skuteczne wchłanianie i rozprowadzanie w organizmie. Pochodzący z różnych źródeł, takich jak ryby, wołowina, czy wieprzowina, hydrolizat kolagenu znajduje zastosowanie w przemyśle kosmetycznym, farmaceutycznym i spożywczym. Jego obecność w skórze, chrząstkach, ścięgnach i kościach, a także w przypadku ryb – w łuskach i ościach, podkreśla jego wszechstronność i potencjał w różnych dziedzinach.

Działanie hydrolizatu kolagenu

Hydrolizowany kolagen, będący rezultatem procesu hydrolizy, kryje w sobie potężne korzyści dla zdrowia i urody. Jego właściwości obejmują nie tylko regulację stanu odżywienia poprzez zwiększenie dostępności związków budulcowych dla skóry i organów, ale także wszechstronne wsparcie dla poszczególnych obszarów organizmu. 

Wyjątkowo udokumentowany wpływ kolagenu na łagodzenie bólu stawów[3], zwłaszcza w przypadku schorzeń takich jak reumatoidalne zapalenie stawów[4], sprawia, że jest to cenny element diety osób zmagających się z dolegliwościami stawowymi. Dodatkowo, peptydy kolagenowe w hydrolizacie wspierają zdrowie kości, zwiększając biodostępność wapnia[5]. 

Niezwykle istotnym aspektem jest także rola hydrolizowanego kolagenu w hamowaniu procesów starzenia się organizmu[6]. W miarę starzenia produkcja kolagenu maleje, co wpływa zarówno na kondycję szkieletu, jak i estetyczny wygląd skóry. Hydrolizat kolagenu może stanowić efektywne wsparcie w tym kontekście, zwłaszcza dla osób starszych, których naturalna produkcja kolagenu jest znacznie niższa. 

Ponadto, wpływ kolagenu na układ sercowo-naczyniowy dodaje dodatkowej wartości. Badania wskazują, że suplementacja może korzystnie wpływać na poziom cholesterolu LDL oraz ciśnienie skurczowe, co udokumentowano w badaniu z udziałem 32 zdrowych dorosłych Japończyków. Uczestnicy przyjmowali 8 gramów kolagenu dwa razy dziennie przez 6 miesięcy, co spowodowało niewielki wzrost “dobrego” cholesterolu HDL i zmniejszenie sztywności tętnic. Ponadto nastąpił spadek stosunku złego cholesterolu LDL do cholesterolu HDL u osób ze stosunkiem wyjściowym większym niż 2,5[7].

Hydrolizat kolagenu, zwany białkiem młodości, wywiera także niezwykle korzystny wpływ na kondycję skóry, włosów i paznokci. Suplementacja przyczynia się do spłycenia zmarszczek, poprawy jędrności skóry i sprawia, że staje się ona bardziej sprężysta i napięta[8]. Dodatkowo, w pomaga walce z cellulitem oraz rozstępami[9]. Wpływ hydrolizowanego kolagenu na włosy jest równie istotny. Nawilżona i zdrowa skóra głowy dostarcza cebulkom włosów niezbędnych składników odżywczych, sprzyjając prawidłowemu wzrostowi włosów. Aminokwas glicyna, obecny w kolagenie, odgrywa istotną rolę w strukturze keratyny, głównego składnika włosów i paznokci. Dlatego też hydrolizat kolagenu może wspomagać marzenia o bujnych, lśniących włosach oraz silnych i odpornych na uszkodzenia paznokciach[10,11].

działanie hydrolizowanego kolagenu

Formy suplementacji kolagenu hydrolizowanego

Hydrolizat kolagenu występuje w różnych formach, a każda z nich wiąże się z indywidualnymi właściwości i zastosowaniem. Hydrolizowany kolagen możemy rozróżnić m.in. ze względu na źródło oraz formę suplementu.

Źródło suplementu z kolagenem hydrolizowanym:

Źródło kolagenu hydrolizowanego odgrywa istotną rolę przy wyborze suplementu, ponieważ wpływa zarówno na jego właściwości, jak i skuteczność. Kluczowe jest, aby wybierać suplementy pochodzące z wiarygodnych źródeł, które zapewniają wysoką jakość i bezpieczeństwo. Kolagen rybi czy wołowy – który jest lepszy?

  • Kolagen rybi: znany również jako kolagen morski, jest białkiem pozyskiwanym głównie z odpadów rybich, takich jak skóry, kości i łuski. Jego wyjątkową cechą jest niska masa cząsteczkowa, co sprawia, że jest bardzo łatwo przyswajalny przez organizm. Ta właściwość czyni kolagen morski popularnym wyborem w suplementacji, szczególnie dla osób dążących do szybkiego wsparcia regeneracji skóry, poprawy elastyczności i redukcji zmarszczek.
  • Kolagen wołowy: to białko pozyskiwane głównie ze skóry, kości i ścięgien bydła. Jego cechą charakterystyczną jest wyższa masa cząsteczkowa w porównaniu do kolagenu rybiego, co sprawia, że przyswajany jest wolniej i mniej efektywnie przez organizm. Pomimo tego, kolagen wołowy posiada cenne właściwości prozdrowotne, wspierając zdrowie stawów, kości oraz skóry. 

Formy suplementu z kolagenem hydrolizowanym:

Ze względu na formę suplementu, może rozróżnić dwa rodzaje, które dzięki procesie hydrolizy, charakteryzują się największą przyswajalnością i skutecznością.

  • Kolagen w proszku: to jedna z najpopularniejszych form suplementacji tego białka. Praktyczna postać umożliwia łatwe dodawanie kolagenu do różnorodnych napojów, koktajli i potraw, co czyni go wygodnym w użyciu. Kolagen w proszku cechuje się także dobrą tolerancją przez organizm, co sprawia, że jest popularnym wyborem dla osób poszukujących wygodnej formy suplementacji kolagenu, dostosowaną do indywidualnych potrzeb związanych z jego spożyciem.
  • Kolagen w formie płynnej to jedna z najbardziej efektywnie przyswajalnych i dobrze tolerowanych form suplementacji tego białka – szybko przechodzi przez układ pokarmowy, a następnie równie szybko dociera do różnych tkanek organizmu. Kolagen do picia dostępny jest także w różnych wersjach smakowych, dzięki czemu zwiększa przyjemność z codziennego spożywania suplementu. Dzięki tym właściwościom, kolagen w płynie stanowi atrakcyjną opcję dla osób chcących skorzystać z dobroczynnych efektów kolagenu w wygodnej i smacznej formie.

Jaki kolagen jest lepszy – hydrolizowany czy liofilizowany?

Obie formy tego białka wykazują podobne działanie w organizmie. Zarówno hydrolizowany, jak i liofilizowany kolagen rybi charakteryzują się bardzo dobrym składem aminokwasowym. Jeśli celem jest profilaktyczne działanie mające zminimalizować utratę kolagenu z organizmu, obie formy – hydrolizowany i liofilizowany – są dobrymi opcjami.

Istotne jest jednak spojrzenie na zawartość kolagenu w produktach. Niektóre z nich mogą oferować jedynie niewielkie ilości, podczas gdy skuteczność suplementacji może wymagać dawek na poziomie kilku tysięcy miligramów dziennie. Zarówno po spożyciu kolagenu liofilizowanego, jak i hydrolizowanego, proces trawienia powoduje rozpad białka na pojedyncze aminokwasy lub mniejsze cząsteczki, zwane peptydami. Ostateczny wybór między hydrolizowanym a liofilizowanym kolagenem powinien wynikać z indywidualnych preferencji i potrzeb, z uwzględnieniem dostępności, dawki i oczekiwanych efektów suplementacji. Warto także podkreślić, że proces liofilizacji jest dużo droższy, co skutkuje również wyższą ceną suplementu z kolagenem liofilizowanym, w porównaniu z hydrolizatem kolagenu.

Podsumowanie: kolagen hydrolizowany

Kolagen hydrolizowany to forma suplementu charakteryzująca się największą przyswajalnością i efektywnością. Proces hydrolizy, przez który przechodzi kolagen, przekształca go w mniejsze peptydy, co sprzyja szybszemu wchłanianiu przez organizm. Hydrolizat kolagenu posiada szereg zalet, takich jak wsparcie dla zdrowia skóry, stawów, kości, a także wpływ na elastyczność i jędrność tkanek. Jego zastosowanie może być szczególnie korzystne w profilaktyce procesów starzenia się organizmu. Poza rodzajem kolagenu, przy wyborze suplementu warto także zwrócić uwagę na jego źródło oraz formę, wśród których najlepszym wyborem będzie kolagen do picia i w proszku.

bibliografia

[1] Hydrolyzed Collagen—Sources and Applications – PMC (nih.gov)

[2] Skin collagen through the lifestages: importance for skin health and beauty (oaepublish.com)

[3] Effect of collagen supplementation on osteoarthritis symptoms: a meta-analysis of randomized placebo-controlled trials – PubMed (nih.gov)

[4] Collagen hydrolysate for the treatment of osteoarthritis and other joint disorders:a review of the literature: Current Medical Research and Opinion: Vol 22, No 11 (tandfonline.com)

[5] The Role of Collagen Organization on the Properties of Bone | Calcified Tissue International (springer.com)
[6] Ingestion of bioactive collagen hydrolysates enhance facial skin moisture and elasticity and reduce facial ageing signs in a randomised double‐blind placebo‐controlled clinical study – Inoue – 2016 – Journal of the Science of Food and Agriculture – Wiley Online Library

[7] Effect of Collagen Tripeptide on Atherosclerosis in Healthy Humans – PMC (nih.gov)

[8] Ingestion of bioactive collagen hydrolysates enhance facial skin moisture and elasticity and reduce facial ageing signs in a randomised double‐blind placebo‐controlled clinical study – Inoue – 2016 – Journal of the Science of Food and Agriculture – Wiley Online Library

[9] Dietary Supplementation with Specific Collagen Peptides Has a Body Mass Index-Dependent Beneficial Effect on Cellulite Morphology | Journal of Medicinal Food (liebertpub.com)

[10] Oral supplementation with specific bioactive collagen peptides improves nail growth and reduces symptoms of brittle nails – Hexsel – 2017 – Journal of Cosmetic Dermatology – Wiley Online Library

[11] Oral supplementation with specific bioactive collagen peptides improves nail growth and reduces symptoms of brittle nails – Hexsel – 2017 – Journal of Cosmetic Dermatology – Wiley Online Library

Brygida Szkutnik
Brygida Szkutnik

Autorka treści specjalizująca się w tematyce beauty. Dzięki solidnemu zapleczu edukacyjnemu i praktycznemu doświadczeniu w tworzeniu treści, stale pogłębia swoją wiedzę na temat pielęgnacji i zdrowia skóry. Szczególnym obszarem zainteresowania jest badanie wpływu kolagenu na kondycję organizmu. Aby zapewnić rzetelność i wiarygodność zdobywanych informacji, korzysta wyłącznie z uznanych i wartościowych źródeł, w tym publikacji naukowych oraz opinii ekspertów. Celem jest świadome dbanie o swoje ciało i dobre samopoczucie, oparte na sprawdzonych i autorytatywnych danych.

Artykuły: 46

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *